Feita de saberes e sabores locais capaz de tirar proveito, gosto e sustento, desde as humildes ervas aos lombos dos animais mais nobres a Gastronomia Alentejana espelha bem a terra que lhe d o nome. O po e o vinho, o azeite, o porco e o borrego, as ervas e os cheiros, so as marcas mais significativas desta cozinha.

No nosso restaurante poder desfrutar destes saberes e sabores da cozinha regional alentejana bem como dos aromas dos nossos melhores vinhos.

Servio disponvel para qualquer Cliente, mesmo que no esteja hospedado na Monte das Faias. Para efectuar a sua reserva contacte directamente o Monte das Faias.